Eczeem & voeding: wat je eet kan je huid helpen (of schaden)

Eczeem is een veelvoorkomende huidaandoening die vaak behandeld wordt met crèmes en zalven. Maar wist je dat ook voeding invloed kan hebben op je huid? Door bepaalde voedingsmiddelen te vermijden en andere juist meer te eten, kun je eczeemklachten mogelijk verminderen.

Wat is eczeem?

Eczeem is een verzamelnaam voor huidaandoeningen die gepaard gaan met roodheid, jeuk en ontstekingen. Het is chronisch, wat betekent dat klachten kunnen aanhouden of terugkeren. Veelvoorkomende vormen zijn:

• Constitutioneel eczeem (atopisch eczeem) – vaak erfelijk, soms al zichtbaar in de eerste levensmaanden, vaak in combinatie met allergieën zoals hooikoorts of astma.
• Contacteczeem – ontstaat door contact met irriterende stoffen of allergenen zoals nikkel.

Hoe ontstaat eczeem?

De oorzaak ligt vaak in een combinatie van genetische aanleg, een verstoorde huidbarrière en omgevingsfactoren zoals warmte, transpiratie, zeep, huisstofmijt of bepaalde voeding.

Een verstoorde huidbarrière laat meer vocht ontsnappen, waardoor de huid uitdroogt en kwetsbaarder wordt. Stoffen dringen makkelijker binnen en lokken ontstekingsreacties uit.

De rol van het darmmicrobioom

Je darmen en je huid staan met elkaar in verbinding via het immuunsysteem. Mensen met eczeem hebben vaak:

• Minder diversiteit aan goede darmbacteriën.
• Een doorlaatbare darmwand (‘leaky gut’).

Goede bacteriën zoals Bifidobacterium en Lactobacillus produceren stoffen (zoals butyraat) die ontstekingen kunnen remmen en de huidbarrière ondersteunen.

Voedselallergie en eczeem

Voedselallergieën of -intoleranties kunnen eczeemklachten uitlokken of verergeren. Bekende triggers zijn:

• Gluten (tarwe)
• Koemelk
• Eieren
• Pinda’s, soja
• Vis en schaaldieren

Voeding die eczeem kan verergeren

1. Bewerkte en geraffineerde producten
   Arm aan voedingsstoffen, rijk aan suikers, ongezonde vetten en additieven (zoals E621) die ontstekingen kunnen bevorderen.

2. Omega 6 in overmaat
   Plantaardige oliën (zonnebloem-, maïs-, koolzaadolie), margarine, vlees en bewerkte voeding kunnen de omega 6/omega 3-balans verstoren en ontstekingen aanwakkeren.

3. Nachtschadegroenten
   Tomaten, paprika, aubergine en aardappelen kunnen klachten bij sommige mensen verergeren (mogelijk door solanine).

4. Histaminerijke voeding
   Denk aan gerijpte kazen, varkensvlees, tomaten, spinazie, chocolade, citrusfruit en alcohol.

Voeding die de huid kan ondersteunen

1. Vers, onbewerkt en biologisch
   Meer vitaminen, mineralen en antioxidanten, minder pesticiden en additieven.

2. Probioticarijke voeding
   Zuurkool, kefir, kimchi, kombucha, miso en andere gefermenteerde producten voeden je darmflora.

3. Vezelrijke voeding
   Groente, fruit, noten, zaden, volle granen en peulvruchten voeden de goede darmbacteriën.

4. Omega 3-vetzuren
   Vette vis (zalm, makreel, haring) en plantaardige bronnen zoals lijnzaad, hennepzaad en walnoten helpen ontstekingen te remmen.

5. GLA (gamma-linoleenzuur)
   Teunisbloemolie en borageolie ondersteunen de huidbarrière en verminderen ontstekingsactiviteit.

6. Ontstekingsremmende voedingsmiddelen
   Blauwe bessen, bramen, kersen, knoflook, kurkuma en gember hebben een bewezen gunstig effect op ontstekingsprocessen.

Tot slot

Voeding kan eczeem niet altijd voorkomen, maar het kan wel een belangrijk verschil maken in de ernst en frequentie van klachten. Omdat triggers per persoon verschillen, is het belangrijk om samen met een deskundige te ontdekken welke voedingsmiddelen jouw huid ondersteunen en welke juist klachten verergeren.

Optemuse-tip bij eczeem en huidondersteuning

Wil je je huid ook van binnenuit versterken? Overweeg dan onze:

• Probiotic Support – voor een gezonde darmflora en sterk immuunsysteem.
• Omega 3 – voor een ontstekingsremmend effect op de huid.
• Collagen Mix – met nutriënten voor een gezonde huidbarrière en natuurlijke glow.

Zo werk je gericht aan minder ontstekingen en een gezondere huid, van binnenuit.