Voeding vermijden bij eczeem: 6 veelvoorkomende triggers
Aktie
Bij eczeem (atopische dermatitis) zie je aan de buitenkant roodheid, jeuk, schilfering en ontsteking, maar onder de motorkap spelen vaak darmflora, darmwand (barrière), immuunreacties en ontstekingsprikkels mee. In de zogeheten gut–skin axis communiceren darmen en huid continu via het immuunsysteem en ontstekingsstoffen. Als de darmflora uit balans raakt (dysbiose) of de darmbarrière gevoeliger wordt, kan het immuunsysteem sneller “aan” gaan staan. Dat kan de huid prikkelbaarder maken, óók op bestaande eczeemplekken.
Orthomoleculaire insteek: we kijken naar prikkels die het lichaam onnodig belasten (ontstekingsprikkels, histaminebelasting, bloedsuikerschommelingen, voedingsovergevoeligheden) en naar voeding die de darm/huidbarrière ondersteunt. Dit betekent niet dat “één voedingsmiddel dé oorzaak” is, maar wel dat voeding bij veel mensen een groot verschil kan maken.
1) Suiker & ultra-bewerkte voeding
Waarom vermijden? Suikerrijke en sterk bewerkte producten kunnen ontstekingsprocessen versterken en zorgen voor pieken/dalen in je bloedsuiker (meer “stress-signalen” in het lichaam). In orthomoleculaire termen: je creëert meer interne onrust, wat bij een overprikkeld immuunsysteem ongunstig kan zijn.
Voorbeelden: frisdrank, snoep, koeken, ontbijtgranen met suiker, fastfood, snacks, sauzen met veel suiker/geraffineerde oliën.
2) Zuivel (met name koemelk) — vooral bij duidelijke gevoeligheid
Waarom vermijden? Bij een deel van de mensen met eczeem kan koemelk (of een koemelkeiwit-reactie) klachten verergeren. Niet iedereen reageert, maar bij een subgroep kan eliminatie helpen, vooral als er een duidelijke link is met jeuk/roodheid.
Praktisch: test dit tijdelijk (bijv. 2–4 weken) en evalueer objectief (jeukscore, slaap, plekken).
3) Eieren — klassieker bij voedsel-triggering
Waarom vermijden? Eieren staan vaak in de top van voedingsmiddelen die eczeem bij gevoelige personen kunnen uitlokken (allergisch of niet-allergisch). Ook hier geldt: vooral relevant als je zelf een duidelijk patroon ziet.
4) Gluten / tarweproducten — vooral bij darmklachten of duidelijke correlatie
Waarom vermijden? Tarwe/gluten kan bij sommige mensen bijdragen aan darmirritatie of immuunactivatie (zeker als er al spijsverteringsklachten zijn). Het is geen “must” voor iedereen, maar in de praktijk is het een veelvoorkomende testcategorie binnen een prikkelarm voedingspatroon.
5) Soja & sterk bewerkte soja
Waarom vermijden? Soja komt vaak terug in eliminatieprotocollen omdat het bij een deel van de mensen als trigger kan werken (zeker in sterk bewerkte vorm en verstopt in veel producten). In voedseltrigger-literatuur rond eczeem wordt soja regelmatig genoemd als mogelijke trigger.
6) Voeding hoog in omega-6 (en weinig omega-3 balans)
Waarom vermijden? Een voedingspatroon met veel omega-6 (vooral uit sommige plantaardige oliën en ultra-bewerkte snacks) kan de ontstekingsbalans ongunstig beïnvloeden, zeker als omega-3 inname laag is. Dit is geen “eczeem-verbod”, maar wél een relevante orthomoleculaire knop (vetzuurbalans).
Voorbeelden: veel producten met zonnebloem-/mais-/sojaolie, gefrituurd, chips, koekjes.
Zo pak je dit haalbaar aan (zonder extreem te worden)
- Begin met 1–2 categorieën waarvan je het sterkst vermoedt dat ze jou triggeren (vaak: suiker/ultra-bewerkt + zuivel of gluten).
- Test 2–4 weken, houd een simpele tracker bij: jeuk (0–10), slaap, roodheid, krabben, stress, ontlasting.
- Vervang slim (niet alleen schrappen): meer onbewerkte maaltijden, voldoende eiwitten, vezels, gezonde vetten.
- Let op valkuil: langdurig elimineren zonder reden kan juist nieuwe gevoeligheden in stand houden of tekorten geven.
Meer lezen? Hier zijn drie onderzoeken die dieper ingaan op de relatie tussen voeding en eczeem: